Atkins, Montignac, GI (glykemiskt index) och Stenårdersdiet är några av vår tids mest de populära bantningsmetoder. Olika kostprogram för viktminskning har funnits i många år. Men aldrig tidigare har intresset för dessa varit större än idag. Inte heller har det funnits så många svenskar som lider av övervikt. Cirka en halv miljon vuxna personer lider av övervikt i Sverige i dag.
Det finns dock ett antal liknande bluffdieter utan förankring i verkligheten. De ger i regel helt fel näring och energimängd, och den enda effekt de har är att de minskar förbränningen och tömmer glykogendepåerna. Eftersom glykogenet väger en del går man snabbt ned i vikt, men det är vikt som kommer tillbaka så fort man börjar äta normalt igen.
Relaterat:
